Mon Truc pizza

 

Mon Truc pizza

 

Si vous n’avez pas de pâte à pizza toute faite, ou que vous n’avez pas envie d’en réaliser.

Voici, mon petit truc : Vous prenez des tranches de pain dont vous enlevez les croûtes,

vous passez les tranches pain au rouleau à pâtisserie et vous les placez dans le moule…

Ensuite vous pouvez garnir de tout ce que vous voulez.

Au four à 150°C durant environ une demie heure.

 

 

Meat pie

 

Meat pie

 

Ingrédients

2 pâtes feuilletées, 400g de bœuf haché, de l’extrait de viande, 1 petite boîte de concentré de tomates, 3càs de sauce anglaise, 1 échalote, 1 citron, 1càc de cumin, 1càc d’origan, 15 cl de vin rouge, 2 carottes, 1 œuf, huile d’olive.

Préparation :

Cuire à la vapeur les carottes coupées en rondelles.
Mettre l’huile dans une casserole
Emincer l’échalote et la mettre à dorer dans l’huile
Ajouter le bœuf haché, l’extrait de viande.
Lorsque la préparation est cuite, ajoutez le concentré de tomates, la sauce anglaise, le jus de citron, le vin rouge, 1 œuf battu, le cumin, l’origan et bien mélanger.
Laissez mijoter jusqu’à réduction du liquide.
Placer 1 pâte feuilletée piquée à la fourchette sur la plaque huilée du four.
Ensuite, ajouter au milieu de cette pâte la préparation de bœuf et par-dessus les rondelles de carottes. Laissez 2 cm autour de libre.
Humidifier le bord libre et ajoutez la deuxième pâte feuilletée au-dessus et dentelez les bords avec les doigts. Ciselez la pâte du dessus.
Mettre au four à 180°C durant 30 à 45 min.